Le chef Cyril Lignac et le nutritionniste Jean-Michel Cohen ont décidé de mettre leur savoir-faire au service de la santé des enfants et des adolescents. Au cours de ce premier rendez-vous, Cyril et Jean-Michel se sont rendus dans deux cantines d'écoles primaires : dans le Pas-de-Calais et en Normandie. Par manque de moyens, les cantinières ont baissé les bras. Cyril va tenter d'inverser la vapeur.
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