Pour être qualifié de bio, un produit transformé doit être composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique.
LE SAVIEZ-VOUS ?
En 2004, 96% des cours d’eau et 61% des nappes phréatiques contrôlés par l’IFEN contenaient des pesticides. Source IFEN données 2004
LE SAVIEZ-VOUS ?
En 2007, la moitié des fruits, légumes et céréales analysés par la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) présentait des résidus de pesticides. Source DGCCRF
LE SAVIEZ-VOUS ?
Un fruit hors-saison bio importé par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en pleine saison. Source ADEME-Bio Intelligence Service 2007
LE SAVIEZ-VOUS ?
Un légume hors saison cultivé sous serre chauffée peut générer une consommation énergétique de 10 (pour une tomate) à 100 fois (pour un concombre) supérieure à un même légume cultivé à ciel ouvert. Source ADEME-Bio Intelligence Service 2007
LE SAVIEZ-VOUS ?
30% des produits biologiques consommés en France sont importés. Un taux d’importation qui atteint 75 % pour les jus de fruits et 60% pour les fruits et légumes. Source ANDInternational/Agence Bio-2009
LE SAVIEZ-VOUS ?
Entre 2001 et 2007, la demande des Français en produits alimentaires biologiques a augmenté de plus de 10% par an tandis que la surface agricole biologique n’a augmenté que de 2,5% par an. En France, la surface agricole bio est de 2% seulement contre 10 % en Italie et 13% en Autriche. Ce qui place l’hexagone au 20ème rang seulement en part
de surface agricole biologique par rapport à sa surface agricole totale.
Source ANDInternational/ Agence Bio-2009
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le surcoût des produits bio est souvent de l’ordre de 30% des coûts matières. Source FNAB repasbio.org Mais d’un autre côté, la collecte et l’assainissement (dépollution) des eaux usées représentent 31 % du coût de l’eau pour les collectivités. Source CNRS cnrs.fr
LE SAVIEZ-VOUS ?
En 2008, 400 experts internationaux sont également parvenus à la conclusion qu’il est nécessaire de développer les pratiques agroécologiques, très proches de l’agriculture bio, pour répondre au problème de sécurité alimentaire dans le monde.
Source IAASTD (International Assessment of Agricultural Knowledge, Sciences and Technology for Development), groupe d’experts comparable au GIEC pour le changement climatique.
La mission du WWF : Stopper la dégradation de l'environnement et construire un avenir où les êtres humains pourront vivre en harmonie avec la nature. Le WWF-France fait notamment la promotion des pratiques agricoles et de consommation responsables (agriculture biologique, élevage herbager, circuits courts…). Plus d’infos sur les sites : www.wwf.fr
AU FINAL :
Produit bio = moins de dépenses de santé et de dépollution = économies pour les collectivités = économies pour les particuliers !!
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